Departamento de Alimentação, Manutenção e Suprimentos Escolares

A Diretoria é responsável pela a aquisição, armazenamento e distribuição de gêneros alimentícios utilizados no Programa Municipal de Alimentação Escolar e do Pratinho Firmeza, oriundos da Agricultura Familiar e de empresas especializadas. Cabe também a diretoria, por intermédio do serviço de nutrição, a elaboração de cardápios, cálculos nutricionais e adequação de alimentação especial, percentual de consumo médio por estudante(per capta), a fiscalização junto as Unidades Escolares, no que diz respeito a preparação, manipulação, servimento e armazenamento dos gêneros alimentícios da alimentação escolar; Por fim, a equipe técnica realiza formação continuada dos servidores(merendeiras), bem como promovem e incentivam as escolas a desenvolverem ações de Educação e Segurança Alimentar e Nutricional, com orientação das famílias, principalmente nas situações de estudantes intolerantes, alérgicos, e com demais transtornos de metabolismo digestivo.

Departamento de Alimentação, Manutenção e Suprimentos Escolares
Diretor Alcione Donisete Mota
(49) 3019-7640
E-mail: alimentacaoescolar@educacaolages.sc.gov.br